"Ханчжоу Лун Цзин"

1,50руб. 10 гр.
Купить

    Подробное описание

      Лунцзин находится в списке десяти лучших чаев Китая.
    Для его производства используют только верхушки побегов с двумя верхними листочками. В процессе изготовления лунцзин подвергается обжариванию для остановки процесса окисления чайного сока в листьях и специальной обработке, дающей чайным листьям особенную нежность. Чайный лист для чая лунцзин обжаривается и придавливается к нагретой поверхности котла, становится плоским и вместе с тем окончательно высушивается. Многие виды чая в Китае ароматизируют цветами, но к Колодцу дракона такая обработка не применяется.
      Лунцзин даёт почти прозрачный жёлтовато-зеленоватый настой с тонким ароматом и неповторимым вкусом. Чай содержит большое количество витаминов
    аминокислоты и катехины.
    Название этот чай получил от деревни Лунцзин, что переводится как «Колодец дракона». Легенда о появлении этого чая: во время очень сильной засухи один буддийский монах умолял дракона, проживающего в волшебном колодце о проливном дожде, чтобы спасти земли и их население от страшной участи. Дракон из колодца ответил на мольбы и пошел дождь, после которого выросли кусты с невероятным по вкусу чаем.



     

    Яндекс.Метрика